凍り付いていた我が家の庭に、いつのまにか雑草が芽を出し花を咲かせている。 「ペンペン草」の草むしりが始まったが、この若葉を「ナズナ」と言い、 摘んで「おしたし」にして食べる。 ほうれん草に比べて、カルシウムが６倍、マンガンが３倍もある。 マン…
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