梅とかビワなど小さな果実は種が大きい。一方大きなスイカやカボチャなどは種が小さい。どうして逆なんだろうか？ 植物も子孫を残すために進化してきた。動物に一口で食べられる小さな実は、種をはき出させるために大きくなり、一口で食べられない大きな実は…

先日、梅の花が咲いたと思ったら、もう収穫である。 今年も友人から梅が届いた。伊那は小梅（親指程度の大きさ）が産地、コリコリ漬けるのがコツであるが梅の木の下で、もぎたてを漬けるほど新鮮さがないと駄目である。お店に並んでいるものはどうしても上手…