信州の四季

信州・伊那谷を中心に四季折々の風景やイベントをupしてます

2006-07-13から1日間の記事一覧

大根おろし

我が家の横にお隣の方の畑があり、定年退職してせっせと自給自足の野菜を作っている方がいる。「辛いですよ」と言って頂いた。 大根の辛さは種類や育て方、それに部位によって異なるようだが、もう1つすり方でも差が出る。子供の頃「坊は優しいから美味しい…