信州の四季

信州・伊那谷を中心に四季折々の風景やイベントをupしてます

2022-08-25から1日間の記事一覧

木曽路の蕎麦

蕎麦は今は高級食品?昔はお米の代用食品、貧乏人は蕎麦で我慢しろと?戦中戦後は泣きながら、山から採った蕎麦で空腹を満たしていた。 不味かった( ノД`)シクシク…今は料理の仕方で美味しいが・・・信州は加工用の水が美味しいのでしょう。信州蕎麦はブランド品…