ナズナ

凍り付いていた我が家の庭に、いつのまにか雑草が芽を出し花を咲かせている。
「ペンペン草」の草むしりが始まったが、この若葉を「ナズナ」と言い、
摘んで「おしたし」にして食べる。
ほうれん草に比べて、カルシウムが６倍、マンガンが３倍もある。
マンガンが造血剤としてのミネラル。栄養の豊富な緑葉色野菜である。

また日だまりの軒下には、タンポポや苺の花も咲いていた。
お隣の庭には桜が満開。伊那市でも早咲きの桜である。
しかしまだ室内はストーブやコタツが欠かせない。