赤蕎麦。ルビーの里

信州伊那・宮田村にあるタカノ株式会社の「ルビーの里」赤いそばの花が咲いています。

そばの花は一般的には白ですが、シベリアの4000mの山の麓に咲く赤い花の蕎麦を、

信大農学部とタカノ(株）との共同開発で、信州でも育つ赤いそばの花「高嶺ルビー」が生まれた。

熊さんと鹿さんが出向けてくれて微笑ましい風景です。