信州の四季

信州・伊那谷を中心に四季折々の風景やイベントをupしてます

山菜採り

我が庭先の土手は「フキ」で埋め尽くされてる。

少し危険な土手ですのほとんど採れないが、出荷できるほど(^O^)

 

フキの花(フキノトウ)はあまり好物でないが、茎が好物でよく採って食べる。



「イタドリ」の太いのを見つけた。

戦後食料難の時代、子供にとって最高のおやつ。

 

簡単に皮が剝ける。そのまま齧る。

梅のように酸っぱいが、少し塩をつけると酸っぱさが消えて美味しい。

 

他に我が庭先にはコゴミやカンゾウなどわんさか(^O^)

 

雨あがりの経ヶ岳と甲斐駒ヶ岳

 

大型連休、久しぶりで県外の観光バスが見られたが・・・