信州大学で、ヒマラヤから持ち帰って研究されて、 日本でも広まったと言われる赤蕎麦（高峰ルビー）愛好家が山肌に植えて楽しんだのが一躍有名になり、 今は山一面を赤く染め、全国から観光バスがやって来る。ここは信州伊那・箕輪町の赤蕎麦の里。 恐らく赤…
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