信州・伊那は2つのアルプス（南アと中央ア）に囲まれた谷間ですが、2つのアルプスの距離があり、その段丘は広大で、かつアルプスから流れる水が豊富。そのため米作に恵まれている。しかしその中央アルプスの反対側は信州・木曽。「木曽路はすべて山の中」と…
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