「菜の花」は総称語ですが、一般に、食用として出回るものは、切り花を品種改良して苦味を抑えたアブラナ科の野菜のほとんどであるため、その種類は多いらしい。 信州・伊那路ではこの時期は菜の花の黄色い世界が広がりますが、 目的は収穫でもなく、観光で…
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