信州の四季

信州・伊那谷を中心に四季折々の風景やイベントをupしてます

大根おろし

我が家の横にお隣の方の畑があり、定年退職してせっせと自給自足の野菜を作っている方がいる。「辛いですよ」と言って頂いた。
大根の辛さは種類や育て方、それに部位によって異なるようだが、もう1つすり方でも差が出る。子供の頃「坊は優しいから美味しいおろしが出来るからね・」とおだてられ、食前の大根おろしは僕の仕事。母が顔をしかめながら、ああ美味しいと言ってくれて食べていた記憶が蘇った。

○今咲いているお隣の畑の野菜達
 きうり
 トマト
 なす
 ささげ
 ジャガイモ
 カボチャ

○また境界線には、いつのまにか「カンゾウ」が群生しだした。朝顔も、夏だ!