馬刺し

馬の肉（さくら肉）を食べるのは、全国でも少ないと聞く。
馬はすき焼きにもするが、刺身が最高！
あの冷たく柔らかな感じはこたえられない美味しさであるが、
これを他県のお客様にご馳走に出すと、ひんしゅくをかうこともある。
くんせいもあり、酒のつまみにも人気がある。

今日は「かき混ぜそば」も食べた。
つゆを自分の好みにかけ、大根おろしと混ぜて食べる。