フキノトウ

早春のトップをきっての山菜。

フキノトウは見頃（採り頃）ですね。

紅梅を背景に背伸びしたフキノトウ。

我が庭や周りの土手にはコゴミやミョウガ・カンゾウ・フキなど山菜が豊富。

毎日の食卓には山菜が絶えない(^O^)

今朝の収穫

沢山食べるものではないが、酒の、いや食事のおつまみに最適。

食べ方は人さまざまですが、お少しゆでてマヨネーズで(^O^)