「カイコ」の餌であった桑の葉は、最近の論文によると、豊富なミネラルなど含まれ、特に多く含まれるDNJ（デオキシノジリマイシン）は、血糖値の上昇を抑制する効果があり、他にカルシュウムはモロヘイヤなみ、鉄分はほうれん草の１０倍とも言われる。 糖尿…
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