柿のシーズンがやってきました。
市田柿の出荷が間近です。
商品は衛生管理上もあり、
昔のように軒先に吊す風景が少なくなりましたが、
今日のような好天では窓を開けたり、
軒先に出したりしで日光に当てるようです。
知り合いの方がいましたので、特別中に入れて貰いましたが、
何か生産工場のような感じでした。
機械化されていますね。暖房機と扇風機が交互に動いてます。
かっては糸で結んで吊しましたが、
今は専用の小道具に、へたを引っかけるだけですね。
へたにかける枝木を切り取ったものは床に転がってました。
もう食べれますか？
うーん、甘すぎて歯が痛かったぁ〜(^O^)
